碱性水是什么，碱性水比普通的饮用水有什么区别

碱性水就是PH值（俗称酸碱度），从1到14分为14级，1—7为酸性，7—14为碱性，7为中性。决定水“性”的一个根本因素就是水的PH值。根据PH值的大小，可以将现在市面上出售的饮用水分为酸性水和碱性水两种。前者的PH值一般在5.0—7.0之间，后者的PH值一般在7.0—8.0之间。并和水中所含矿物质含量有关，矿物质含量越高越均衡的饮用水，pH值呈碱性；没有矿物质或外加人工矿物质的饮用水，pH值通常呈酸性。
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